お家で作る至福の中国料理 単行本(ソフトカバー) 黒田 弘 (著)

お家で作る至福の中国料理 単行本(ソフトカバー) 黒田 弘 (著)

(book_0240_単行本)

八芳園の名シェフが中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジ。
いつものおうち中華がフライパンひとつで高級料理店の味に!

一流レストラン八芳園の中国料理長を長年務める、中国料理の巨匠がプロの味を伝授!
家庭ではなかなか再現しにくい中華のワザを、
料理初心者でも真似できるよう、家庭用にアレンジ。

大人気の王道中華から、アレンジ料理、つまみ、ご飯のお供が、
おうちのコンロで、いつものフライパンで再現できます!

冷ごはんで世界一おいしくできる炒飯から、
おもてなしに使いたいスイーツまで全50レシピ。

・パート1
いつもの料理を黒田流に~定番の家庭料理~

・パート2
作りおきでいろいろできる~アレンジ料理~

・パート3
パパっとできる~副菜~

・パート4
家族が喜ぶ~人気の中国料理~

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